为提高学校食堂食品安全管理水平和从业人员的食品安全责任意识，切实保障在校师生饮食安全，2月27日，开发区分局走进南通理工学院海安校区，开展校园食品安全培训。南通理工学院后勤处食品安全管理员、食堂食品经营户共计100余人参加培训。
活动现场，分局邹静涵股长以《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》为切入口，重点围绕场所与布局，设施与设备，原料采购、运输、验收与贮存，加工过程的食品安全控制，供餐要求，配送要求等14项内容进行了详细解读。同时，结合近期校园食品安全排查整治专项行动中发现的一些共性问题，深入浅出地分析并作出提醒，避免食品经营户重复出现类似问题。
本次食品安全培训进一步督促学校严格落实食品安全主体责任，筑牢学校食品安全防线。下一步，开发区分局将继续加大对辖区内校园食品安全培训和监管力度，以“时时放心不下的责任感”全力以赴守护广大师生“舌尖上的安全”。