为进一步凝聚活力、夯实基础，全面提升食品安全监管队伍的全链条监管和应急处突能力，2025年11月20日至21日，海安市食品安全全链条监管体系与应急处置能力提升培训班在市委党校顺利举办。

本次培训由海安市市委组织部、海安市市质量发展和食品药品安全委员会办公室、海安市市市场监督管理局和海安市市委党校联合主办，参训对象覆盖各区镇、街道分管负责人、食安助理及市质量发展和食品药品安全委员会成员单位负责人，海安市质量发展和食品药品安全委员会办公室主任、市场监督管理局党组书记、局长余星星出席并作培训动员。

培训聚焦“全链条、强协同、善应急”的食品安全监管核心需求，采用“专家授课+案例剖析+现场模拟”相结合的方式，助力学员沉浸式掌握专业知识。

理论筑基：

在理论授课环节，无锡市市场监督管理局食品安全协调处刘琨副处长结合基层实践经验，从历史演变、重要论述、重要文件以及治理实践等多个维度，系统剖析食品安全治理工作的重点与难点，为日常监管提供了清晰的思路与实操指引。

江苏省水产质量检测中心检验室杨洪生副主任围绕水产品质量检测技术与风险排查要点进行深入讲解，助力学员掌握精准监管的“技术钥匙”。

课程不仅提升了学员的专业素养，也进一步厘清各部门、各区域的监管职责，强化了“全链条协同、一体化处置”的工作共识。

案例固本：

案例教学环节，教授级高级工程师李剑波以真实案例为切入点，复盘多起食品安全突发事件的应急处置流程，从风险研判、响应启动、现场处置到信息发布，逐一细致解析，帮助学员做到“遇事不慌、处置有方”。同时，课程结合新媒体时代的舆情特点，指导学员如何快速响应、科学发声，有效防范舆情发酵，实现“学一案例，通一类问题”。

实战赋能：

实战演练部分，李剑波老师在食品安全舆情处置专题中，精心设计了“食品安全舆情应对演练模拟家长见面会”。学员需结合属地食品安全风险点，设计涵盖事件概况、处置过程、关键环节、原因分析、风险控制及预防建议等要素的模拟情景，并进行汇报展示。

在这一“实战练兵”中，由学员扮演的“家长代表”与“媒体记者”提问尖锐犀利，直面食材溯源、监管责任等核心矛盾。面对质询，市场监管局基层分局长与分管副局长轮番上台，沉着应战，从政策解读、应急措施到长期整改，逐一作出专业回应。这场高度仿真的博弈，不仅全面检验学员的临场应变与沟通能力，更将舆情处置的理论流程化为活的肌肉记忆，现场感十足，成效显著。

征程万里风正劲，重任千钧再扬帆。以此次培训为新起点，这支“淬火强能”的食品安全队伍，将所学化为所用，为海安人民筑起更加坚实、可靠的食品安全防线！